Dentro del proyecto de cooperación ‘Nuestra agua, nuestra tierra’ que tiene como objetivos apoyar a los hosteleros del medio rural para que puedan cumplir la normativa, reducir el uso de plásticos y poner en valor un recurso importante para el desarrollo rural como es el agua 

El Grupo de Desarrollo Rural Valle de Alcudia ha distribuido entre los bares y restaurantes de los municipios de su comarca un total de 1.500 botellas de cristal reutilizables y serigrafiadas, para poder servir agua del grifo de manera gratuita a los consumidores que así lo soliciten.

Esta iniciativa forma parte del proyecto de cooperación regional ‘Nuestra agua, nuestra tierra’, que está impulsado por un total de 19 Grupos de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha y que tiene como objetivos principales apoyar a pequeños establecimientos de hostelería rural para que puedan adaptarse a las nuevas exigencias normativas, además de fomentar la sostenibilidad reduciendo el uso de plásticos y poner en valor la calidad del agua y su importancia para el desarrollo del medio rural.

Las botellas se han distribuido entre un total de 91 establecimientos hosteleros de los 12 municipios que conforman la comarca de Valle de Alcudia y Sierra Madrona, concretamente, Abenójar, Almodóvar del Campo, Argamasilla de Calatrava, Brazatortas, Cabezarados, Cabezarrubias del Puerto, Fuencaliente, Hinojosas de Calatrava, Mestanza, San Lorenzo de Calatrava, Solana del Pino y Villamayor de Calatrava. También se han repartido a los establecimientos de la EATIM El Hoyo y de las aldeas Navacerrada, San Benito y La Viñuela. La inversión realizada por el Grupo Valle de Alcudia en este proyecto ronda los 24.240 euros, financiados con fondos Leader de la programación 2014/2022.

La presidenta de Valle de Alcudia, Estela Pavón, ha explicado que “el medio rural en general, y nuestro territorio en particular, tenemos un compromiso firme con la sostenibilidad y ha quedado demostrado con este proyecto que pondrá sobre la mesa una imagen moderna, innovadora y de calidad de nuestro territorio”. Además, ha remarcado que “el agua es motor de desarrollo para el medio rural y este proyecto pretende poner en valor la calidad de nuestra agua y su importancia”.

Pavón ha recordado que en el medio rural los recursos son muy limitados y con esta iniciativa pretendemos minimizar el impacto económico que puede suponer para los hosteleros la aplicación de la nueva normativa “porque hay que recordar que la hostelería es fundamental para fijar población en los pueblos y para atraer visitantes”.  

Por último, ha dado las gracias a todos los establecimientos hosteleros que se han sumado a esta iniciativa y ha destacado “su enorme profesionalidad y su apuesta por seguir generando futuro para nuestra comarca”.

Las botellas que se han distribuido entre los bares y restaurantes de la comarca son botellas reutilizables, serigrafiadas, elegantes y muy prácticas.

El proyecto de cooperación ‘Nuestra agua, nuestra tierra’ está coordinado por el GDR Entreparques, y cuenta con la colaboración de la Red Castellano Manchega de Desarrollo Rural (RECAMDER). En total, se repartirán 100.000 botellas en establecimientos hosteleros de Castilla-La Mancha. Con esta iniciativa se pretende evitar la generación de 2 millones de botellas de plástico al año, reducir 60 toneladas de residuos PET y conseguir una significativa disminución de emisiones de CO2.

Además del reparto de estas botellas, se está llevando a cabo una campaña de publicidad en redes sociales y medios de comunicación con el fin de concienciar a la ciudadanía y al sector hostelero sobre el consumo responsable del agua y la reducción de residuos.

Este proyecto tiene un coste de 500.000 euros y está financiado con cargo a la reprogramación extraordinaria de los remanentes de la programación Leader 2014/2022, unos fondos cofinanciados por la Unión Europea, la Administración General del Estado y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.